మీ స్థానిక పబ్‌లో 'ఈ బీర్ బాగా ప్రయాణించదు' అని చెప్పడం బ్రిటీష్ స్కాంపి మరియు వెట్-లుక్ జెల్ లాగా ఉంటుంది. నిజానికి, మీరు UK పౌరసత్వం కోసం దరఖాస్తు చేస్తున్నట్లయితే, మీరు బహుశా ఇప్పుడే ఆ పదబంధాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి.
అయితే బీరును బ్రూవరీ దగ్గరే బాగా ఆస్వాదిస్తారనే సామెతలో నిజం ఉందా? గత నెలలో చర్చను ఒక్కసారి పరిష్కరించాలని ఆత్రుతగా ఉంది యార్క్‌షైర్ మెగా బ్రూవర్ జాన్ స్మిత్ 12 ప్యాక్‌లను అంతరిక్షంలోకి పంపాడు , అలా చేసిన ప్రపంచంలోనే మొదటి బ్రూవరీగా అవతరించింది.
మరింత చదవండి: ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ విస్కీ అంతరిక్ష కేంద్రానికి పంపబడుతోంది
వాతావరణ బెలూన్‌ను ఉపయోగించి ఎక్స్‌ట్రా స్మూత్ కేసును అంతరిక్షంలోకి పంపిన ఇద్దరు శాస్త్రవేత్తలుగా మారిన పారిశ్రామికవేత్తలు క్రిస్ రోజ్ మరియు అలెక్స్ బేకర్ సహాయంతో ఈ మిషన్ నిర్వహించబడింది. పురాణ సన్నివేశాలలో GoProలో క్యాప్చర్ చేయబడింది (అంతరిక్ష అన్వేషణ యొక్క మొత్తం చరిత్రను ఇది తక్కువ చేసి ఉండవచ్చు లేదా కాకపోవచ్చు), బీర్ అంతరిక్షంలోకి 37 కిలోమీటర్లు పెరగడాన్ని చూడవచ్చు—సగటు వాణిజ్య జెట్ కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ.
'కఠినమైన బిట్ బీర్ చుట్టూ రక్షణ పొరను నిర్మించడం' అని రోజ్ చెప్పింది. 'మేము నమోదు చేసిన కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత మైనస్ 54 డిగ్రీల సెల్సియస్ మరియు గరిష్ట వేగం గంటకు 167 మైళ్లు. ఇంకా ఏమిటంటే, అంతరిక్షంలో చాలా తక్కువ ఒత్తిడి ఉంది, అది సులభంగా డబ్బాలు పేలడానికి కారణం కావచ్చు.'
షెఫీల్డ్ సమీపంలోని పొలంలో ప్రయోగించబడింది, అసాధారణమైన సరుకును మోసుకెళ్ళే హీలియం బెలూన్ చివరికి దాదాపు 37,430 మీటర్ల ఎత్తులో పగిలిపోయి, బీరును తిరిగి భూమికి పంపింది. ఇది తరువాత యార్క్ సమీపంలోని పొలంలో కనుగొనబడింది.
'ఏ స్థానిక కుక్క నడిచేవారు వీటన్నిటితో ఏమి తయారు చేస్తారో దేవునికి తెలుసు' అని బేకర్ జతచేస్తుంది. 'నేను అకస్మాత్తుగా పారాచూట్‌లో వాతావరణంలోకి ప్రవేశించే బీరును అకస్మాత్తుగా చూస్తే నేను ఎలా స్పందిస్తానో నాకు తెలియదు.'
మీరు మీ బీర్ నుండి అన్ని రుచులు మరియు పాత్రలను తీసివేసి, దాని గురించి చెప్పడానికి ఎటువంటి ఆధారం లేదా నాణ్యత లేకుంటే, మీరు మీ తాగుబోతులతో కనెక్ట్ అయ్యే ఏకైక మార్గం జిమ్మిక్కుల ద్వారా మాత్రమే.
ప్రశ్న, వాస్తవానికి, ఇవన్నీ రుచిని ఎలా ప్రభావితం చేశాయి? అరిష్టమేమిటంటే, దాని పురాణ సముద్రయానం ఉన్నప్పటికీ, బీర్ రుచి నాకు దాదాపుగా సామూహిక-ఉత్పత్తి చేదు డబ్బాతో సమానంగా ఉంటుంది, ప్రారంభ సమయంలో కొంచెం ఎక్కువ ఫిజ్‌తో మాత్రమే.
ఎందుకు? బాగా, జాన్ స్మిత్ యొక్క అదనపు స్మూత్ డబ్బాలు ఫిల్టర్ చేయబడి, పాశ్చరైజ్ చేయబడి మరియు కృత్రిమంగా కార్బోనేటేడ్ చేయబడ్డాయి. ఆర్టిసన్ బ్రూవర్లు ఈ మూడు విషయాలు ద్రోహానికి సమానమని మీకు చెప్తారు, వారు తప్పనిసరిగా సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత ప్రభావాల నుండి బీర్‌ను బాంబు-ప్రూఫ్ చేస్తారు.
అంతరిక్షంలోకి బీర్‌ను పంపడంలో సంతృప్తి చెందకుండా, UKలో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న బీర్ బ్రాండ్ అయిన జాన్ స్మిత్ కూడా 100 నక్షత్రాలతో కూడిన పింట్-గ్లాస్ ఆకారపు నక్షత్ర సముదాయాన్ని 'సృష్టించారు' మరియు పేరు పెట్టారు. బ్రూవరీ దాని భాగాన్ని 'సొంతం' చేసుకునే అవకాశాన్ని ప్రజల సభ్యులకు అందిస్తోంది.
'కొన్ని పెద్ద బ్రూవరీలు ఎక్కువ బీర్‌ను విక్రయించడానికి ఇలాంటి వాటిని ఆశ్రయించడంలో నేను ఆశ్చర్యపోలేదు' అని బీర్ నిపుణుడు మెలిస్సా కోల్ చెప్పారు. బీర్ గురించి చెప్పనివ్వండి . 'మీరు మీ బీర్ నుండి అన్ని రుచులు మరియు పాత్రలను తీసివేసి, దాని గురించి మాట్లాడటానికి ఎటువంటి రుజువు లేదా నాణ్యత లేకుంటే, మీరు మీ తాగుబోతులతో కనెక్ట్ అయ్యే ఏకైక మార్గం జిమ్మిక్కుల ద్వారా మాత్రమే.'
నిజానికి బ్రిటీష్ తాగుబోతులు క్రాఫ్ట్ బీర్ అందించే అటువంటి 'నిరూపణ'కు కొత్తగా ప్రాధాన్యతనిస్తున్నారు కొత్త చిన్న-స్థాయి బ్రూవరీస్ మరియు కొత్త బీర్ పేర్ల కోసం ట్రేడ్‌మార్క్ అప్లికేషన్‌లు గతేడాది 12 శాతం పెరిగింది . జాన్ స్మిత్ యొక్క స్పేస్ స్టంట్ బహుశా పెద్ద పేరున్న బ్రూవర్‌లో చివరిది కాదు.
మరింత చదవండి: మీరు ఇప్పుడు రష్యన్ స్పేస్ ఫుడ్ తినవచ్చు-కానీ మీకు కావాలా?
'నిజంగా ప్రతిభావంతులైన బ్రూవర్ల పట్ల నాకు చాలా గౌరవం ఉంది,' అని కోల్ చెప్పాడు. 'కానీ ఈ బ్రాండ్‌ల వెనుక ఉన్న కార్పోరేట్ గవర్నెన్స్ కూడా గోళ్లను విక్రయిస్తూ ఉండవచ్చు-అంటే అంతిమ ఉత్పత్తిపై వారికి ఎంత మక్కువ ఉంది.'
ఒక పెద్ద బ్రూవర్ ఇలాంటి విన్యాసాలకు దిగడం ఇదే మొదటిసారి కాదు. బడ్‌వైజర్ ప్రతిదానితో ప్రయోగాలు చేశాడు లేబుల్‌లపై వ్రాయండి కు విల్లు టై-ఆకారపు డబ్బాలు రౌండ్ నేసేయర్‌లను గెలవడంలో సహాయపడటానికి.
స్వతంత్ర బ్రూవర్లు కూడా ఇందులో ఉన్నారు. స్కాటిష్ బ్రూవర్స్ బ్రూడాగ్ రూపొందించిన ది ఎండ్ ఆఫ్ హిస్టరీ, 55 శాతం ఆల్కహాల్‌తో కూడిన బీర్, ఇందులో అందించబడింది. చనిపోయిన స్టోట్స్ మరియు ఉడుతలు నుండి తయారు చేయబడిన సీసాలు . బీర్ బహుశా ఆసక్తికరంగా ఉన్నప్పటికీ, 12 సీసాలు మాత్రమే £500 రిటైల్ ధరతో ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. విస్కీ నిర్మాతల విషయానికొస్తే, గత నెలలో జపనీస్ బ్రూవరీ-డిస్టిలరీ, సుంటోరీ, దీనిని ప్రకటించింది. దాని ఆరు విస్కీలను అంతర్జాతీయ అంతరిక్ష కేంద్రానికి పంపుతుంది సున్నా గురుత్వాకర్షణ పరిసరాలు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయనే దానిపై రెండు సంవత్సరాల సుదీర్ఘ అధ్యయనం చేయడానికి.
మేము ఇంకా విస్కీలో నక్షత్రమండలాల మధ్య ప్రయాణం యొక్క ఫలితాలను కనుగొనలేదు, అయితే బీర్‌పై దాని ప్రభావం చాలా స్పష్టంగా ఉంది: మనలో చాలా మందికి తాజాగా పోసిన పింట్ క్రాఫ్ట్ పిల్స్‌నర్ ఉంటుంది.