'క్రాఫ్ట్ బీర్ దృశ్యం' చాలా అరుదుగా అది 'పేలుడు', 'పెరుగుతోంది,' లేదా-చాలావరకు మీ వృద్ధులు/తక్కువ గమనించే బంధువుల నుండి-'తదుపరి పెద్ద విషయం' అనే వాస్తవాన్ని ఎలాంటి ఆమోదయోగ్యం లేకుండా ప్రస్తావించబడుతుంది. మేము దానిని పొందుతాము: బ్రిటన్ యొక్క పబ్-గోయింగ్ జనాభా గ్రహించబడింది లేబుల్‌లపై చేతితో గీసిన ఆర్ట్‌వర్క్‌తో చిన్న-స్థాయి బ్రూవరీలు ఉత్పత్తి చేసే బీర్లు నిజానికి చాలా తాగదగినవి. సొసైటీ ఆఫ్ ఇండిపెండెంట్ బ్రూవర్స్ నుండి వచ్చిన ఒక సర్వేలో క్రాఫ్ట్ బీర్ ఉత్పత్తి పెరిగింది 2013లోనే 7 శాతం . మనలో కొందరు 'మౌత్‌ఫీల్' వంటి పదాలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించి ఉండవచ్చు.
లండన్ న్యాయ సంస్థ నుండి ఈ వారం విడుదలైన గణాంకాలు బ్రిటన్ నిజంగా క్రాఫ్ట్ బీర్ వ్యామోహంలో ఉందని ధృవీకరించండి, ఎక్కువ మంది బ్రూవర్లు బూజ్ యొక్క కొత్త రకాలను కనుగొన్నారు.
మరింత చదవండి: లండన్ యొక్క క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ దృశ్యం వాంకర్లతో నిండి లేదు
RPC ప్రకారం, బీర్‌ల కోసం ట్రేడ్‌మార్క్ దరఖాస్తులు 2014లో 12 శాతం పెరిగాయి, దీనితో వారి కొత్త బ్రూ ('యీస్టీ బాయ్స్' తీసుకున్నారా?) 1485గా పేరు నమోదు చేసుకునే వారి సంఖ్య 2013లో 1331 నుండి పెరిగింది.
మూడేళ్లలో ప్రారంభించబడిన బ్రూవరీల సంఖ్య 50 శాతం పెరిగిందని, 2014లో 1400కి చేరిందని సంస్థ పేర్కొంది. బ్రిటన్‌లోని పబ్‌ల మాదిరిగా కాకుండా. ఎప్పటికీ పెరుగుతున్న సంఖ్యలో మూసివేయడం , కొత్త బ్రూవరీలు వారానికి మూడు చొప్పున తెరవబడుతున్నాయి, బ్రిటిష్ బీర్ మరియు పబ్ అసోసియేషన్ ప్రకారం .
RPC బీర్ ట్రేడ్‌మార్క్ రిజిస్ట్రేషన్‌లలో ఈ పెరుగుదల కేవలం హిప్‌స్టర్‌లకు మాత్రమే కాకుండా, వారి వెనుక తోటలోని ఈస్ట్‌ల వాట్స్‌తో మాత్రమే కాకుండా, ప్రత్యేక శ్రేణులను చేయడానికి స్వతంత్ర ఉత్పత్తిదారులను నియమించడం ద్వారా సూపర్ మార్కెట్‌లు తమ ఆర్టిసాన్ బీర్ ఆఫర్‌లను పెంచాలని చూస్తున్నాయి. Waitrose ఇప్పటికే స్టాక్స్ 20 కంటే ఎక్కువ క్రాఫ్ట్ బీర్లు మరియు మీ స్థానిక సూపర్‌మార్కెట్ పానీయాల నడవలోని 'స్పెషాలిటీ బీర్స్' విభాగాన్ని తక్కువ ప్రత్యేకమైన ఫోస్టర్‌ల క్యాన్‌లలోకి చొరబడడాన్ని మీరు బహుశా గమనించి ఉండవచ్చు.
'UKలోని క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా కొత్త స్వతంత్ర బ్రూవరీల పెరుగుదలతో పుంజుకుంది. సూపర్ మార్కెట్‌లు ఇప్పుడు వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహారం మరియు పానీయాల వర్గాలలో వాటి విక్రయాలను పెంచుకోవాలని చూస్తున్నాయి.' RPC రిటైల్ హెడ్ జెరెమీ డ్రూ చెప్పారు ది గ్రోసర్ .
మరింత చదవండి: తైవాన్ క్రాఫ్ట్ బీర్ సీన్‌ను ఎక్స్‌పాట్ హిప్‌స్టర్స్ స్వాధీనం చేసుకుంటున్నారు
క్రాఫ్ట్ బీర్ లాభ మార్జిన్‌ల కంటే ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లకు సంబంధించిన ఆర్టిసానల్ బ్రూవర్‌ల అర్థాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఈ రంగం యొక్క జనాదరణ మరింత మార్కెట్ పోటీకి దారితీస్తుందని డ్రూ హెచ్చరించాడు.
'క్రాఫ్ట్ బీర్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహారం మరియు పానీయాల వర్గాలలో ఒకటి, మరియు చిల్లర వ్యాపారులు మరియు బ్రూవర్లు ఒకరినొకరు తరచుగా ఎదుర్కొంటారు.' అతను \ వాడు చెప్పాడు .
నిజానికి ఇలా ది డైలీ టెలిగ్రాఫ్ గమనికలు , లండన్ యొక్క కామ్డెన్ టౌన్ బ్రూవరీ ఇటీవల నార్విచ్-ఆధారిత రెడ్‌వెల్ బ్రూవరీతో 'హెల్స్ లాగర్' పేరుతో ఘర్షణ పడింది, ఇది నార్ఫోక్ బ్రూవరీకి బీర్ బ్రాండ్‌గా విక్రయించే హక్కులు లేవని పేర్కొంది.
కాబట్టి మీరు ఒక వ్యంగ్య, బీర్-సంబంధిత కలిగి ఉంటే సరైన పదం మిడ్-స్ట్రెంత్ పిల్స్‌నర్ బాటిల్‌కు అడ్డంగా ప్లాస్టర్ చేయమని వేడుకుంటున్నాను, ఆ ఒంటిని ట్రేడ్‌మార్క్ చేయండి. కొంతమంది గడ్డం ఉన్న హిప్‌స్టర్-లేదా సూపర్ మార్కెట్ కొనుగోలు మేనేజర్-మొదట అక్కడికి చేరుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.